˚♡。땅에서도 이루어진 곳 : 7월 2019

2019년 7월 26일 금요일

발아현미 그 신비와 만드는 법

발아현미 그 신비와 만드는 법

발아현미도 사실은 콩나물이나 엿기름과 같은 싹을 틔운 식품, 영양뛰어나..

벼를 발아시켜 만드는 ‘눈 제거 현미’를 말하기 전에 먼저 자기소개가 필요할 것으로 생각합니다.
저는 1974년에 대 간척지 촌에 5차로 입식하여 지금은 약 18.6㏊의 논 중에서 16㏊를 유기재배
를 하고 있습니다. 또한 인증단체인 유기중앙회의 대표 검사위원을 하고 있습니다. 동양의학
도 조금 하고 있으며 본인 자신과 가족들의 건강관리에 도움이 되고 있습니다. 파동(波動)에

대해서는 에모토선생의 모임에서 MRA의 공부를 했습니다. 서양의학과 동양의학의 관계에 대해서 재미있는 공부도 하여 자연계를 이해하는데 도움이 되고 있습니다. 식사요법에 대해서는 미국의 보스튼에서 활약중인 규시미치오 선생으로부터 가르침을 받아서 생명력이 강한 벼를 재배하는데 도움이 되고 있습니다. 유기농업을 시작해서 20수년이 지났으며 미생물을 이용하기 시작하여 15년 정도 되었습니다. 1500마리의 오리농법은 울타리를 설치하지 않고 방사하고 있습니다.

발아현미가 맛있는 이유
콜럼부스의 달걀과 같아서 다른 사람이 하고 난 뒤에는 무엇이든지 보다 쉽게 따라할 수 있겠지만 발아현미를 완성하기까지 발상에서부터 많은 시행착오를 거듭하여 거의 1년 정도의 시간이 소요되었습니다. 그 결과는 매우 훌륭하여 먹어서 맛이 있고 현미보다 먹기 쉽고 거부감도 없으며 백미와 함께 밥을 지을 수 있었습니다. 어린아이들까지 즐겨 먹습니다. 덕택으로 손자들이 건강하게 되고 감기도 걸리지 않게 되어 매우 기쁨니다.
발아현미의 성분을 분석해보고 놀랐습니다( 단백질 7.0g, 지질 2.8g, 회분 1.3g, 식물섬유 2.8g, 당질 70.7g, 비타민B1 0.51mg, 비타민 B2 0.06mg, 비타민 E 2.2mg, Υ-아미노산 23mg / 100g). 감마 아미노산을 비롯해서 많은 영양이 함유되어 있습니다. 맛이 있는 이유가 이것임을 알게 되었습니다.

발아까지의 4일간

벼 발아현미의 제조법을 개발할 때 많은 것을 배웠습니다. 벼를 물에 담그고 4일 정도의 일수가 필요합니다만 그 사이에 현미에 함유되어 있는 단백질 등이 변화되어 아미노산으로 됩니다. 눈이 생장하기 위해 영양분으로서 흡수하기 쉬운 형태로 변하는 것입니다.
또한 표피에 함유되어 있는 피틴산의 형태가 변합니다. 일반적으로 현미는 잘 씹을 때 피틴산의 형태가 변화되어 맛이 있고 신체에 잘 흡수된다고 알려지고 있습니다. 피틴산은 원래 현미의 표피에 함유되어 있어서 현미의 생명을 지키는 역할을 담당하고 있는 물질이라고 생각되고 있으나 어린아이들에게는 ‘현미식은 피틴산이 해가 되므로 먹이지 않는 것이 좋다’라고 되어있습니다. 벼의 발아와 생장에도 해를 미치는 것으로 생각되고 있는 이 물질이 발아의 준비를 하고 있는 사이에 변형되어 신체에 흡수되기 좋은 형태로 흡수되게 됩니다.

발아할 때의 냄새는 정수기로 해결

벼를 물에 담그고 온도를 가해 나가면 냄새가 발생합니다. 상당히 강력한 역겨운 냄새입니다. ‘발아 취’입니다. 이것이 심하면 밥을 지을 때도 냄새가 발생됩니다. 민감한 사람은 당장에 이 냄새로 발아현미가 싫어져 버립니다. 처음에는 ‘이것이 발아현미의 특징이다’라고 생각하고 있었습니다만 만드는 방법이나 장소에 따라서 냄새의 발생에 강약이 있다는 것을 알게 되었습니다.

유기재배한 쌀은 냄새가 강하게 발생하는 경향이 있습니다. 어떻게든 해결방법이 없을까 하고 찾고 있는 중에 알콜이나 식초를 소량 투입하면 냄새가 없어진다는 것을 알았습니다만, 이것은 좋은 방법이 아니라고 생각되어서 다른 방법을 연구, 사용하는 물에 따라서 냄새가 달라진다는 것을 알게 되었습니다.
가장 좋은 방법은 자연수를 흘러 보내는 것입니다. 여름에는 망사포대에 벼를 넣어서 자연의 깨끗한 흐르는 물에 담가두기만 하면 발아가 되는 것으로 생각됩니다만, 이 세상에는 그와 같이 조건이 좋은 장소가 많지 않습니다. 이 점은 정수기를 사용함으로서 해결하였습니다.

이렇게 훌륭한 먹거리는 없다 !
저는 여러가지 지병을 가지고 있으며 통풍이나 고지혈증 등이 상당히 진행되고 있는 상태였습니다만, 식사요법과 콩이 발아할 때 발생되는 물질을 추출한 건강식품으로 극복한 경험이 있습니다. 이 경험이 벼 발아현미의 제조법개발에 이어졌습니다. γ- 아미노산이나 피틴산 등의 영양분이 발아과정에서 더욱 유효한 성분으로 변화되어 신비한 영양분으로서 그 효과를 발휘합니다. 이와 같이 훌륭한 먹거리는 없다고 생각합니다. 발아현미를 ‘21세기의 새로운 식량’이라고 말할 수 있는 이유가 그것입니다.

발아현미 만드는 방법

① 벼 재배농가면 누구나 알고 있는 육묘시의 눈 티우기 기술에 의해서 발아 식힌다. 침종은 오래 담굴 때는 물 교환을 철저히 해야 한다. 최아는 32℃의 온수를 순환 식혀 산소를 공급하면서 24∼48시간 계속한다. 벼를 파종할 때와 같은 정도로 싹이 트면 된다.
② 발아하면 건조시킨다. 천일 건조가 가장 좋으나 세탁기의 탈수기로 탈수를 한 뒤 건조기에 넣어도 된다. 현미로서 유통하는 것임으로 수분이 15% 전후가 되면 중지하고 그것을 현미로 정미하면 된다.
③ 판매용이면 선별에 특별히 공을 들이며 색채선별기가 반듯이 필요하다.
④ 보존기간은 6개월로 하고 있다. 피틴산의 형질이 변화되어 있어서 현미보다 보존기간이 떨어질 것으로 생각하는 것이나 실제로는 현미와 같은 정도이다.

식은밥을 이용한 피자참치주먹밥이예요

식은밥을 이용한 피자참치주먹밥이예요.*^^*

재료:식은밥,참치통조림 1통,붉은고추,초록고추,붉은피망

초록피망, 양파1개씩,피자 치즈

부재료:계란,부침가루,후춧가루,소금 약간

1.식은밥에 야채를 다져놓아요.

2.기름 뺀 참치 넣고 계란과 부침가루 넣고 잘 섞어요.

3.소금과 후춧가루 약간 넣구요...

4.기름 두르고 살짝 볶아요.

5.후라이팬에서 꺼낸후 케첩 뿌리고 피자 치즈 듬뿍 얹어 전자레인

지에 치즈가 녹을때까지만 데우면 되요.*^^*

*애들이 좋아라 하겠죠*

2019년 7월 23일 화요일

젊은 층에서 대장암 증가..예방법 3

젊은 층에서 대장암 발생이 늘고 있다. 대장암의 5% 정도는 유전적 원인 때문에 생기고 95%는 식생활, 흡연, 잦은 음주 등 후천적 요인으로 발생한다. 대장암 발생 가능성을 줄이는 방법 3가지를 알아본다.

1. 채소, 과일을 많이 먹어라

전문가들은 대장암 예방을 위해 "평소 신선한 채소, 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋다"면서 "금연은 필수, 술을 절제하고 매주 3회 이상 땀을 흘릴 정도로 운동하는 것이 도움이 된다"고 말한다. 50세 이후 5년에 한 번씩 대장 내시경 검사를 받는 것도 권장 사항이다.

2. 담배를 끊어라

흡연은 대장암과 밀접한 관련이 있다. 담배 연기 속에는 4000여 종의 독성 화학 물질이 있고 이중 60여 종은 발암 물질로 알려져 있다. 이 때문에 담배를 피우면 폐암은 물론 대장암 등 각종 암 발생 위험도 크게 증가한다. 미국암학회(AACR)에 따르면 흡연자는 대장암이나 다른 질환으로 사망할 가능성이 비흡연자에 비해 2배 이상 높은 것으로 나타났다. 흡연자들은 더 침략적인 대장암에 걸릴 가능성이 높았고 암 치료의 효과가 떨어지는 것으로 드러났다. 금연은 가장 확실한 대장암 예방법이며, 간접흡연도 피해야 한다.

3. 술을 줄여라

술의 주성분은 알코올의 한 종류인 에탄올이다. 이 성분이 몸속에서 흡수, 분해될 때 암을 일으키는 아세트알데히드라는 독성 물질이 생성된다.

술을 조금만 마셔도 취기를 느끼는 사람들은 몸속에 더 많은 아세트알데히드를 만들어 낸다. 그만큼 암세포가 생기기도 쉽다.

술을 마셨을 때 얼굴이 금세 빨개지는 사람들은 술로 인한 대장암 발생에 주의를 기울여야 한다. 알코올을 분해하는 유전자의 기능이 낮기 때문에 대장암 발병 위험도가 그렇지 않은 사람에 비해 훨씬 더 높다.

연구에 따르면 일주일에 소주 기준으로 7잔 이상 마시는 사람은 전혀 마시지 않는 사람에 비해 대장암에 걸릴 위험이 60% 높은 것으로 나타났다.

http://www.shincheonji.kr/index.php?ch=boardList&boardID=wordCompareMovie&page=5#Player

오픈세미나

오픈세미나
- 일시: 7/25~26(목금), 저녁7시30분
- 장소: 시온교회 4층
- 연락처 : 070-4441-6446
- 주제: 천국 비밀, 참뜻을 풀다

2019년 7월 18일 목요일

163-[신천지, 한기총 교리비교] 마24장 '말세'의 참 의미는?

163-[신천지, 한기총 교리비교]

마24장 '말세'의 참 의미는?

<■ 내용에 대해서 좀더 상세한 설명을 듣고 싶은 분은 신천지교회로 문의해주시기 바랍니다

1. 말씀 강의 영상http://www.hmbc.tv/?cat=12

2.교리비교 영상(신천지 공식 홈페이지)http://www.shincheonji.kr/bl_wordComp...

3.진짜 바로 알자 성경과 신천지 (신천지 공식 카페)http://cafe.daum.net/scjschool/E3qZ

4.신천지 자원봉사http://www.hmbc.tv/?cat=4

5. 신천지 팟캐스트 하늘팟

http://www.podbbang.com/ch/14531?e=22

2019년 7월 14일 일요일

162 -[신천지vs한기총 교리비교] 계14장 '처음 익은 열매'의 참 의미는?

162 -[신천지vs한기총 교리비교]

계14장 '처음 익은 열매'의 참 의미는?

■ 내용에 대해서 좀더 상세한 설명을 듣고 싶은 분은 신천지교회로 문의해주시기 바랍니다

2019년 7월 9일 화요일

6대암 조기발견

♠ 위암 : 암 발병률과 사망률 단연 1위!
1. 소화가 잘 안되고 속이 쓰릴 때가 많으며
명치부분에 통증이 심합니다
2. 윗배가 불쾌하고 더부룩하며 통증이 있습니다
3. 구역질, 압박감, 식욕부진이 심합니다
4. 빈혈, 설사, 하혈, 체중감소 등이 나타납니다
5. 혹이 만져지거나 피를 토합니다

♠ 간암 : 남성 간암 사망률 세계 최고!

1. 몸이 노곤하고 소화가 잘 안되며
헛배가 부르고 식욕이 없어집니다
2. 오른쪽 윗배에 불쾌감이 심합니다
3. 오른쪽 늑골 아래 단단한
돌덩이 같은 것이 만져지며 통증이 있습니다
4. 간 부위에 바늘로 찌르는 듯한
통증이 밤이면 특히 심하게 나타납니다

♠ 폐암 : 가장 중요 원인은 흡연!

1. 기침이 나오고 가래가 많아지며
목이 쉬는 등 가벼운 감기증세로 시작 합니다
2. 가래에 피가 섞여 나오거나 각혈을 합니다
3. 폐렴이 동반되거나 늑막에 물이 고이고
숨이 차 호흡이 어려워 집니다

♠ 대장암 : 육류 위주 식사가 주 원인!

1. 항문과 가까운 하행결장에 암이 생기면 혈변,
항문 출혈이 자주 보입니다
2. 상행결장에 암이 생기면 피가 나더라도
변에 섞여 피를 알아보기 어렵습니다
3. 변의 굵기가 가늘고 변을 보고나도 후련하지 않습니다
4. 항상 뒤가 묵직한 기분이고 변비가 심해집니다
5. 기운이 없고 쉽게 피로를 느끼며
출혈로 인한 빈혈이 오게 됩니다

♠ 유방암 : 30, 40대도 위험!

1. 통증없는 혹이 만져지거나
유두에서 피 같은 분비물이 나옵니다
2. 유두나 유방 피부가 함몰되어 있습니다
3. 유두 주위에 피부 습진이 생기거나
겨드랑이에 림프질이 만져집니다

♠ 자궁암 : 여성 암중 1위로 발병!

1. 성관계 후 출혈이 보입니다
2. 생리기간이 아닌데 출혈이 있거나 피 섞인 분비물이 많습니다
3. 생리량이나 질 분비물이 많아지며 분비물의 악취가 심해집니다 4. 요통, 하지통, 하지 부종 등이 생깁니다